ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΒΙΝΤΕΟ

ΗΧΟΣ

Ευρετήριο Άρθρου

Ζύμη για πίτσα
1 φλυτζάνι τσαγιού νερό
2,5 φλυτζάνια αλεύρι
1 καρυδάκι φρέσκια μαγιά
λίγο ούζο
λίγο πιπέρι (καυτερό ή γλυκό )
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο νερό που είναι χλιαρό μέχρι που ανέχετε το δαχτυλό σας λυώνετε τη  μαγιά  και ρίχνετε το ούζο στο αλεύρι. Το αλεύρι το ρίχνετε στο μαγιόνερο λίγο-λίγο για να μην σφίξει το μείγμα, το ζυμώνετε μέχρι να γίνει λείο .
Το αφήνετε να ηρεμήσει...
Μετά από 1 ώρα, αφού έχει μαλακώσει εν τω μεταξύ, το απλώνετε στο ταψί και φτιάχνετε την πίτσα όπως πεθυμά η καρδιά σας!
Καλή επιτυχία και  καλή σας όρεξη!
Μαρία Λιναρούδη Παπαζά