ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΒΙΝΤΕΟ

ΗΧΟΣ

 

Το κουρμπάνι του Αγίου Χριστοφόρου

 

ΚΡΕΑΣ  ΜΕ  ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

 

ΤΟ  ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ ΠΑΝΗΓΥΡΙ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΥ

 

ΥΛΙΚΑ

ΚΡΕΑΣ  500(όχι λιγότερο)-750 ΚΙΛΑ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ

 

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ  100 ΚΙΛΑ

 

ΠΟΛΤΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ  5 ΚΙΛΑ (10τεμ Χ 500 gr)  &

PUMARO (χυμό) 5 ΚΙΛΑ (20τεμ Χ  250gr)

 

ΛΑΔΙ  24 ΚΙΛΑ(4τεμ Χ 6κιλα)

 

ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 ΚΙΛΟ ,  ΜΠΑΧΑΡΙ 250gr  & ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ 500gr.

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΤΟ ΚΡΕΑΣ (750 κιλά)  ΤΟ ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ 12 ΜΕΓΑΛΑ ΚΑΖΑΝΙΑ, ΕΝΩ

(τα 500 κιλά  σε 10) ΓΕΜΑΤΑ ΝΕΡΟ ΖΕΣΤΟ. .ΞΑΦΡΙΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΣΥΝΕΧΩΣ ΚΑΙ ΣΤΑ ΜΙΣΑ ΤΗΣ ΒΡΑΣΗΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΜΙΣΟ ΛΑΔΙ & ΤΟ ΑΛΑΤΙ. ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΣΤΑΔΙΑΚΑ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ. ΕΝ ΤΩ ΜΕΤΑΞΥ ΕΧΟΥΜΕ ΚΡΑΤΗΣΕΙ 2-3 ΚΙΛΑ ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΖΑΝΙ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ ΒΡΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΤΗΣ .

ΟΤΑΝ ΒΡΑΣΕΙ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΜΑΖΕΥΟΥΜΕ  ΣΚΕΤΟ –ΣΤΕΓΝΟ ΧΩΡΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΖΟΥΜΙ  ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΕΙ Η ΔΟΥΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ.

 

ΠΡΙΝ ΡΙΞΟΥΜΕ ΤΟ  ΖΥΜΑΡΙΚΟ  ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΚΑΖΑΝΙΑ  ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΟΧΛΑΖΟΥΝ  ΜΑΖΙ &  ΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙ Σ’ ΑΥΤΑ.

ΣΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΑΝΑΛΟΓΕΙ 8-9 ΚΙΛΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΕΝΩ ΣΤΑ ΜΙΚΡΑ 5 ΚΙΛΑ.

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΙΑΣΕΙ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ & ΣΙΓΑ-ΣΙΓΑ ΧΑΜΗΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ

ΗΣΥΧΑ( με το χαβά του όπως λένε)

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΒΟΗΘΕΙΑ ΜΑΣ

 

 

***ΣΗΜΕΙΩΣΗ.

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΑΝΤΑ ΕΝΑ ΚΑΖΑΝΙ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΘΑΡΟ &

ΤΑ ΚΟΚΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΞΕΚΟΚΑΛΙΣΜΑ ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ Κ’ ΑΥΤΑ  ΓΙΑ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΟ ΝΟΣΤΙΜΟ & ΥΓΙΕΙΝΟ ΖΟΥΜΙ ΤΟΥΣ…!

 

 

***ΠΡΟΣΟΧΗ ***

ΤΑ ΚΑΖΑΝΙΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ-ΓΑΝΩΜΕΝΑ….

 

 

ΧΑΤΖΟΥΔΗ –ΒΛΑΧΟΥ ΟΛΓΑ

 

Σόμπορο

Σόμπορο
Βλ Γειά σας Αδαμιωτες καλό Χειμωνα να εχουμε ,ηπιο χωρις πολλες σκοτουρες Σόμπορο (14.11.17, 12:49)(18:12) 0
Βλ Γειά σας Αδαμιωτες στο μεσον τουφθινοπωρου και βαλτωσαμε ,με το καλο ναρθει ο Χειμωνας τα πηρατε τα ξυλα σας φετος μου μοιαζει βαρυς θα ειναι . . τα λεμε του χρονου καλο υπνο Σόμπορο (10.10.17, 13:54)(18:12) 0
Βλ Λιγοτερη κινηση στο σομπορο η πολλη ειναι καταρα Σόμπορο (24.08.17, 14:01)(18:12) 0
Βλ σε σας πετυχατε να εχετε μια θεση στην ανωτατη εκπαιδευση συγχαρητηρια και κάντε το σταυρο σας να αλλαξει η οικονομική κατασταση στην πατριδα μας ωσπου να γίνετε ακαδημαίκοι πολιτες και για τους αλλους που δεν τα καταφεραν η ζωή δεν χαθηκε υπαρχουν και αλλες ευκαιριες γεροι να ειστε σιγουρα και για σας κατι περιμενει Σόμπορο (24.08.17, 13:58)(18:12) 0
Βλ Με το νερο καλέ τι γινεται τα φαγαμε τα 2,5 χρονια και το θεμα αλυτο Από λογια ..... Σόμπορο (02.05.17, 12:20)(18:12) 3
Βλ Γειά σας Αδαμιωτες καλό μηνα και από δω καλο καλοκαιρι Σόμπορο (02.05.17, 12:16)(18:12) 1
Βλ Καλημέρα Αδαμ ,μα τι κινηση ειναι αυτή .Γιατι δεν καλημεριζόμζστε εστω και ετσι μιας και βαριομαστε να πουμε καλημερα όταν ανταμωνουμε Σόμπορο (29.01.17, 08:51)(08:01) 2
Βλ λαθος στην παραδοση Σόμπορο (25.12.16, 19:42)(19:12) 4
Βλ Βρε παιδιά η δωρεα του παραδωσιακων μουσικων οργανων του Χρισ Χάλαρη στο Αδάμ τι γίνεται? την κλεισαμε στο σχολειο και εκει βαλτωνει Σόμπορο (25.12.16, 14:06)(14:12) 5
Βλ Εσεις που γραφατε που χαθηκατε ,η σελιδα νομιζω ότι πατωνει και αυτο ειναι κακο μια σελιδα που θα ζηλευαν μεγαλες πολεις Σόμπορο (25.12.16, 13:30)(13:12) 2
Βλ Χρονια πολλά Αδάμ όπου και αν βρισκεσαι στην πατριδα ή στα περατα του κόσμου και καλή χρονια να εχουμε με υγεία και ειρήνη Σόμπορο (25.12.16, 13:28)(13:12) 2
Βλ Αντε εμεις γενικως πεινάμε μα εσεις εκτος Ελλάδος δεν πεινάτε και δεν μπαίνετε να μας πειτε πως τα περνάτε Σόμπορο (20.09.16, 17:26)(18:12) 3
Βλ πάει και αυτή η σελιδα την επιασε και αυτή η οικονομικη κρίση Ντροπη μας Σόμπορο (20.09.16, 17:22)(18:12) 0
Βλ αντε βρε κουνηθειτε ,ετσι θα πάρουμε την Πόλη? Σόμπορο (26.07.16, 23:07)(23:07) 2
Βλ απο τοτε που το κανατε μοντέρνο adamiotes θαρρεις και κάτσατε πάνω τετοια καντεμιά Σόμπορο (26.07.16, 23:04)(23:07) 1
Βλ το βιβλιο θαναση πολυ καλό , οι αναμνησεις μας ζωντανευουν Σόμπορο (18.06.16, 11:54)(18:12) 1
thanasispap Βασίλη εντάξει,τα βρήκα.'Εφτεγε το ipad.. Σόμπορο (26.05.16, 03:06)(03:05) 2
bozatzidis Αφού φανεί το βιβλίο σε πλήρη οθόνη, όποιος θέλει να το κάνει ακόμη μεγαλύτερη, πατάει το εικονίδιο για ζουμ που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στα βελάκια. Είναι ο μεγεθυντικός φακός με το + Σόμπορο (25.05.16, 22:09)(22:05) 1
bozatzidis Για να πας στην προηγούμενη σελίδα δεν έχει να κάνει ποτέ με ένα site. Πατάς το πάνω αριστερό βελάκι του browser (mozzilla, chrome κλπ). Σόμπορο (25.05.16, 22:06)(22:05) 0
bozatzidis Θανάση ανεβάζω εικόνα που δείχνει που πρέπει να κλικάρεις για να δεις το βιβλίο σε πλήρη οθόνη. Σόμπορο (25.05.16, 22:05)(22:05) 0
You are not allowed to use shoutbox.